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밤 효능 및 부작용 자세히 알아보기 추운 겨울 떠오르는 간식은 군고구마 말고도 군밤이 있다. 명절이나 겨울철 간식으로 많이 찾는 ‘밤’에는 우리가 잘 몰랐던 건강에 도움을 주는 효능이 많다. 비타민B1은 피로회복에 도움을 주는 영양소다. 밤에는 쌀보다 약 4배 많은 비타민B1이 들어있다. 뿐만 아니라 면역력을 높이는 비타민C와 비타민D도 풍부해 피로회복에 좋은 식품이다. 밤은 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 각종 비타민, 단백질 등 영양소를 고루 함유하고 있고 소화도 잘 되는 식품이다. 따라서 어린 아이들이나 노년층, 환자가 피로회복을 위한 영양보충용으로 섭취해도 훌륭한 식품이다. 밤은 이뇨작용을 돕는 역할도 하고, 풍부한 비타민C 함유로 숙취해소에도 도움을 준다. 숙취가 걱정된다면 술안주로 밤을 선택하는 것..

부추 효능 및 부작용 자세히 알아보기 부추는 성질이 약간 따뜻하고 맛은 시고 맵고 떫다. 부추는 비타민 A와 C가 풍부한 식품이다. 부추에 함유되어 있는 당질은 대부분 포도당과 과당의 단당류로 되어 있다. 냄새는 독특한 유황화합물로 독특한 향미가 있는 식품이다. 부추는 마늘과 비슷한 강장(强壯) 효과가 있다 부추 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아봅니다. 목차 부추 부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 다른 채소와 달리 한 번만 종자를 뿌리면 그 다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 자란다. 동남아시아가 원산으로 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하거나 농가에서 재배하고 있다. 부추는 대개 봄부터 가을까지 3∼4회 잎이 돋아나며, 여름철에 잎 사이에서 푸른 줄기가 나와 그 끝에 흰색의 작은 꽃이 피..

홍화씨 효능 자세히 알아보기 홍화는 국화과 다년생 초본 식물으로 겨울에도 땅속의 뿌리는 께속해서 자라며 따뜻한 날이 되면 새로운 싹이 뜨면서 점점 줄기가 더 굵어지는데 꽃에서 붉은색의 염료를 얻는다고 해서 홍화라고 부르고 있습니다. 홍화씨는 뼈 건강외에도 혈관건강에 좋은 효능을 가지고 있다고 합니다. 홍화씨 효능에 대해서 자세히 알아봅니다. 목차 홍화씨 국화과에 속하는 일년생 풀로 식물명으로는 잇꽃이라고 합니다. 이른 여름 노란 꽃이 빨갛게 변할 때 꽃을 뜯어 그늘에 말려 기름으로 사용하고 씨는 즙이나 가루로 만들어 약재로 사용합니다. 이집트 원산으로 중국·인도·남유럽·북아메리카 등 세계적으로 널리 분포하는 아시꽃· 홍화(紅花)라고도 합니다. 우리나라에는 신라시대 이전부터 약용이나 작물로 재배되어 온 것..

쑥 효능 10가지 및 부작용 정보 알아보기 쑥은 칼슘 등 무기질과 비타민 A,B,C가 많아 몸의 저향력을 키워주는 것은 물론 스트레스 해소와 피로해복에도 효과가 있다. 쑥에는 특히 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하다. 베타카로틴은 항암효과가 뛰어나다. 쑥 효능 및 부작용에 대해서 알아보자. 목차 쑥 쑥은 국화과에 속한 여러해살이풀로, 학명은 ‘아르테미시아 프린셉스(Artemisia princeps)’이며, 우리나라 전역에 널리 퍼져 있습니다. 속명인 ‘아르테미시아’는 그리스 신화에 나오는 ‘아르테미스 여신’에서 온 것이랍니다. 아르테미시아속(쑥속)은 식물 분류에서 가장 큰 속으로, 여기에 400여 종이 속해 있으며, 이중 우리나라와 중국 일본 등에 널리 퍼져 있는 쑥은 아르테미시아 프린셉스(A. p..

도라지 효능 12가지 및 부작용 정보 환절기에는 기관지 등 호흡기 증상을 호소하는 사람이 많습니다. 기침‧가래 등이 증가하거나 기존 호흡기 문제가 악화되기도 합니다. 만성 기관지염, 기관지 천식 등으로 기관지가 좁아지면 호흡이 힘들어집니다. 특히 공기가 폐로 흘러들어가는 통로인 기관지에 가래‧염증 등이 생기면 폐렴, 만성 폐쇄성 폐질환(COPD), 폐기종, 폐암 등 다양한 폐 질환에도 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 일교차가 큰 환절기에 기관지 건강 및 가래‧기침 증상 완화에 도움이 되는 효과적인 음식이 도라지입니다. ‘오래된 도라지는 산삼 보다 낫다’는 말도 있습니다. 기관지에 좋은 도라지의 성분과 특징에 대해 소개합니다. 목차 도라지 도라지는 초롱꽃과에 속한 여러해살이풀로, 원산지는 우리나라, 중국..

검은콩 효능 8가지 자세히 알아보기 검정콩의 껍질을 구성하는 안토시아닌(anthocyanin) 색소는 우리 몸의 활성산소를 없애주는 항산화 작용을 한다. 이뿐만 아니라 눈과 관련된 로돕신의 재합성을 촉진해서 눈 건강에도 좋고, 당과 콜레스테롤 흡수를 억제하기 때문에 비만 및 대장암 예방효과도 있다. 붉은 단풍의 색소이기도 한 안토시아닌은 식물의 씨앗이나 꽃, 줄기, 뿌리 등에 들어있는데 검정콩에 풍부하게 들어있다. 검은콩 효능에 대해서 알아본다. 목차 검은콩 검은콩(흑대두)에는 세 종류가 있습니다. 흑태, 서리태, 서목태가 그것입니다. 이 셋을 구별하는 것은 어렵지 않습니다. 먼저 크기로 구별합니다. 셋을 놓고 보면 알이 가장 큰 것이 ‘흑태’이고, 그다음이 ‘서리태’, 그리고 가장 작은 것이 ‘서목태’..

보스웰리아 효능 7가지 자세히 알아보기 보스웰리아는 보스웰리아 나무껍질에서 채취한 나무 수액으로 나무 한 그루당 2년에 500g 한번 밖에 채취 못해 ‘사막의 진주’라는 별칭을 가지고 있다. 주로 인도 고산지대와 아프리카 등지의 일교차가 크고 모래폭풍이 강한 극한 상황에서 자생하는 보스웰리아 나무의 수액이 말라 굳은 것 입니다. 보스웰리아 효능에 대해서 자세히 알아봅니다. 목차 보스웰리아 보스웰리아는 인도‧아프리카 동부 고산지대의 키 작은 관목인 보스웰리아 세라타 나무(유향나무)의 수액을 건조한 것입니다. 유향나무는 북아프리카의 척박한 환경에서도 자라는 강인한 생명력을 가진 것으로 잘 알려져 있습니다. 유향나무 한 그루당 2년에 한 번, 500g 정도의 보스웰리아 원료를 소량 추출할 수 있어 사막의 진주..

프로폴리스 효능 10가지 자세히 알아보기 프로폴리스는 꿀벌들이 번식과 생존을 위해서 각종 나무에서 모은 수액과 꽃가루에 꿀벌의 분비물이 더해져 만들어진 천연 항생 물질이면서 나무진으로 만들어진 벌집이다. 맛은 단맛과 쓴맛이 동시에 존재해 얼얼한 자극이 느껴지기 때문에 강한 맛과 냄새라 생각될 수 있다. 벌집의 무균상태를 유지하는 데 꼭 필요한 물질로 성분으로는 유기물과 미네랄이 가장 많으며, 미네랄, 비타민, 아미노산, 지방, 유기산, 플라보노이드 등 그 외에 104종의 성분도 있다. 프로폴리스 효능에 대해서 자세히 알아보자. 목차 프로폴리스 대부분의 사람들이 벌집과 밀랍을 대표하는 화사한 노란색과 호박색을 알고 있습니다. 하지만 벌이 만들어내는 다른 물질이 있는데, 이것에 대해 아는 사람은 그리 많지 ..

깻잎 효능 10가지 자세히 알아보기 깻잎은 칼륨과 칼슘, 철분 등의 무기질 함량이 많은 대표적인 알칼리성 식품으로, ‘식탁 위의 명약’이라고 불릴 정도로 영양이 풍부하다. 향긋하고 부드러운 식감으로 여름철 입맛을 돋워준다. 우리가 일반적으로 마트나 시장에서 구매하여 먹는 것은 들깻잎이다. 참깻잎은 긴 타원형에 끝이 뾰족하게 생겼으며, 잎이 억세고 두꺼워 식용으로 잘 사용하지 않고 주로 한방에서 약재로 사용된다. 목차 깻잎 영양성분 깻잎에는 비타민C가 풍부하며 항산화 효능과 시력보호에 도움이 되는 베타카로틴이 100g당 9.1mg 들어 있다. 당근(7.6mg)보다 함량이 많다. 또 뼈를 튼튼하게 해주고 수면에 도움을 주는 칼슘이 100g당 211mg으로 우유(113mg)보다 많다. 이와 함께 루테올린·로즈..

골다공증에 좋은 음식 11가지 나이가 들수록 뼈에 구멍이 생기는 질환을 골다공증이라고 한다. 이 구멍은 뼈에서 칼슘이 이상 수치로 빠져 나와 생기는데, 이렇게 되면 골절이 쉽게 발생할 수 있다. 고령층에게 골절이 위험한 이유는 그로 인해 침대에 누워있는 시간이 길어질수록 폐색전증, 폐렴, 요로감염, 욕창 등의 합병증이 발생해 사망에 이를 수 있기 때문이다. 골다공증에 좋은 음식들을 알아보자. 목차 골다공증 예방을 위해 섭취해야 하는 것? 칼슘은 뼈의 생성을 돕고 파괴를 억제한다. 우유 및 유제품, 잔멸치, 뱅어포 등에 풍부하다. 각각 100g당 칼슘 함유량은 우유와 요구르트가 105mg, 잔멸치 902mg, 뱅어포 982mg이다. 우리나라 성인의 하루 칼슘 권장량은 남녀 모두 700mg인데 폐경 이후 여..